Polenta au chorizo

Name: Polenta au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italienne
Ingredients: 250 g Semoule de maïs; 1/2 Chorizo doux; 8 Tomates séchées; 80 g Parmesan; 2 brins Persil

Ce plat rapide, économique et copieux est idéal pour combler l'appétit des petits et des grands. Le tout avec des ingrédients qui trainent dans nos placards.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Italienne

Ingrédients

Semoule de maïs	250 g
Chorizo doux	1/2
Tomates séchées	8
Parmesan	80 g
Persil	2 brins

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Préparation de la recette : polenta au chorizo

Dans une casserole, portez 1 litre d’eau salée à ébullition.
Versez en pluie la semoule et mélangez sur feu doux pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la polenta se détache des parois.
Découpez le chorizo et les tomates séchées en petits morceaux, puis ajoutez-les à la polenta.
Saupoudrez de parmesan râpé, ajoutez du persil ciselé finement et dégustez votre polenta au chorizo.