Biscuits à l’huile de coco

Name: Biscuits à l’huile de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g Farine de blé; 1 Oeuf; 75 g Huile de coco; 50 g Sucre roux; 50 g Sucre de coco; 50 g Noix de coco en poudre; 50 g Farine de coco; 3 g Bicarbonate de soude

Healthy par excellence, ces biscuits tout coco (et sans beurre) se dégustent à l'heure du dessert ou du goûter, seuls ou accompagnés d'un thé par exemple.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Dessert | Biscuits
Cuisine: Française

Ingrédients

Farine de blé	100 g
Oeuf	1
Huile de coco	75 g
Sucre roux	50 g
Sucre de coco	50 g
Noix de coco en poudre	50 g
Farine de coco	50 g
Bicarbonate de soude	3 g

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Préparation de la recette : biscuits à l’huile de coco

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Dans un saladier, versez l’huile de coco avec le sucre de coco, le sucre roux et mélangez énergiquement jusqu’à obtention d’’une pâte homogène.
Ajoutez l’œuf, la noix de coco en poudre, la farine de blé, la farine de coco et le bicarbonate de soude. Mélangez et réservez au réfrigérateur pendant une heure.
Etalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et découpez-y des biscuits avec un emporte-pièces.
Couvrez la plaque du four de papier cuisson et déposez-y les biscuits.
Enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que les biscuits à l’huile de coco soient bien dorés. Laissez refroidir avant dégustation.