Spécial Été : Bilan minceur offert – objectif -7 kg en un mois

Poffertjes

Poffertjes

Les pofferjes est une délicieuse recette de beignets de carnaval traditionnels des Pays-Bas.

  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie: Dessert
  • Cuisine: Néerlandaise
Farine 250 g
Lait 250 ml
Eau 250 ml
Oeuf 1
Levure fraîche 15 g
Beurre salé 50 g
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : poffertjes

  1. Faites fondre le beurre à feu doux et faites tiédir le lait à feu doux.
  2. Délayez la levure dans 3 cuillères à soupe de lait. Mélangez dans un saladier la farine, le lait et la levure.
  3. Ajoutez petit à petit de l'eau jusqu'à obtenir une pâte souple qui tient à la cuillère. Ajoutez le beurre et l’œuf puis mélangez bien.
  4. Couvrez avec un linge humide et faites reposer au chaud au moins 30 minutes.
  5. Déposez des petites boules de pâte dans une poêle et faites cuire comme des crêpes et dégustez vos poffertjes.

 

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-7 kg en 1 mois sans régime

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