Poêlée de pommes de terre et haricots verts

Name: Poêlée de pommes de terre et haricots verts
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 10 Pommes de terre; 600 g Haricots verts surgelés; 100 g Champignons de Paris; 3 gousses Ail; 3 brins Persil; 1 noisette Beurre; Sel, poivre

Une recette de poêlée de pommes de terre et haricots verts qui sera idéale pour accompagner une viande ou un poisson. Préparez-vous à vous régaler avec cette recette simple mais efficace !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Accompagnement
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pommes de terre	10
Haricots verts surgelés	600 g
Champignons de Paris	100 g
Ail	3 gousses
Persil	3 brins
Beurre	1 noisette
Sel, poivre

Planche à découper

Couteau

Sauteuse

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : poêlée de pommes de terre et haricots verts

Dans une casserole, plongez les haricots dans de l'eau bouillante salée et faites-les cuire environ 15 minutes.
Lavez les pommes de terre et dans une autre casserole, plongez-les dans de l'eau bouillante salée et faites-les cuire environ 20 minutes pour les cuire.
Laissez refroidir les pommes de terre, pelez-les et coupez-les en lamelles épaisses.
Pelez et pressez l'ail. Lavez et émincez le persil.
Ajoutez le persil dans un saladier avec les pommes de terre, les haricots et le persil puis mélangez délicatement.
Faites revenir l'ail avec le beurre dans une sauteuse, puis faites dorer les champignons. Rajoutez ensuite le mélange du saladier. Faites revenir le tout environ 10 minutes. Salez, poivrez, puis dégustez la poêlée de pommes de terre et haricots verts.