Poêlée de pommes de terre au reblochon

Préparation de la recette : poêlée de pommes de terre au reblochon

1. Découpez les pommes de terre en fines rondelles. Faites de même avec les oignons.
2. Mettez l’huile d’olive à chauffer dans une poêle. Ajoutez ensuite les pommes de terre et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Incorporez les oignons émincés et laissez cuire pendant quelques minutes.
3. Arrosez de vin blanc, assaisonnez avec un peu de sel, puis laissez cuire pendant 20 minutes.
4. Au bout de ce délai, versez la crème fraîche, mélangez, puis incorporez le reblochon coupé en morceaux. Laissez cuire encore 10 minutes.
5. Servez aussitôt la poêlée de pommes de terre au reblochon avec une salade verte.