Poêlée de crevettes à l’ail et au citron

1. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
2. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir 1 minute sans le brûler.
3. Incorporez les crevettes et faites-les sauter 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
4. Versez le jus d'un citron et ajoutez les rondelles de l'autre citron dans la poêle.
5. Salez, poivrez, puis laissez cuire encore 2 minutes en mélangeant délicatement.
6. Parsemez de coriandre ou de persil frais juste avant de servir.
7. Servez les crevettes poêlées à l’ail et au citron chaudes, accompagnées de riz, de légumes vapeur ou d'une salade croquante.

Auteur: Myriam