Poêlée de champignons à l’ail et au persil

Name: Poêlée de champignons à l’ail et au persil
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 800 g Champignons; 30 g Beurre; 1 Échalote; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 gousses Ail; 1/2 bouquet Persil; Sel, poivre

Découvrez notre poêlée de champignons à l'ail et au persil, une recette facile et rapide qui sublime les saveurs naturelles des champignons avec une touche d'ail et de persil frais pour un accompagnement délicieux.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Champignons	800 g
Beurre	30 g
Échalote	1
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Ail	2 gousses
Persil	1/2 bouquet
Sel, poivre

Couteau

Sauteuse

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : poêlée de champignons à l’ail et au persil

Nettoyez les champignons en les rinçant et les séchant, coupez les plus gros en quartiers ou en lamelles.
Rincez et ciselez le persil, pelez et hachez l'ail, épluchez et ciselez l'échalote.
Chauffez l'huile dans une sauteuse, puis faites revenir les champignons à feu vif jusqu'à évaporation de leur eau, assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajoutez le beurre, l'échalote, l'ail et le persil dans une sauteuse avec les champignons, faites cuire 5 min à feu vif en remuant.
Servez la poêlée de champignons à l'ail et au persil.