Poêlée de carottes multicolores

Name: Poêlée de carottes multicolores
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 Carottes blanches; 3 Carottes oranges; 3 Carottes violettes; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 2 gousses Ail; 2 brins Romarin; Sel, poivre

Cette poêlée de carottes multicolores apportera de la gaieté et de la couleur dans votre assiette. Réalisez cette recette, facile et rapide à préparer, pour accompagner une volaille rôtie ou une belle pièce de viande rouge.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Accompagnement
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes blanches	3
Carottes oranges	3
Carottes violettes	3
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Ail	2 gousses
Romarin	2 brins
Sel, poivre

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Sauteuse

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : poêlée de carottes multicolores

Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
Dans une sauteuse, faites revenir les carottes à feu vif avec de l’huile d’olive pendant 5 minutes.
Épluchez et émincez les gousses d’ail, puis incorporez les carottes.
Baissez le feu et laissez cuire à couvert pendant environ 20 minutes.
Passé ce délai, assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût. Poursuivez la cuisson à découvert pendant 5 minutes de plus.
Ajoutez ensuite le romarin ciselé et servez aussitôt la poêlée de carottes multicolores.