Poêlée de carottes aux lardons

Name: Poêlée de carottes aux lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 10 Carottes; 250 g Lardons (fumés de préférence); 15 cl Huile d'olive; Un peu Thym; Sel, poivre

Voici une recette à réaliser toute l'année, mais encore meilleure à l'arrivée du printemps avec du thym et des carottes ! Testez sans attendre cette recette simple à réaliser.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	10
Lardons (fumés de préférence)	250 g
Huile d'olive	15 cl
Thym	Un peu
Sel, poivre

Poêle

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : poêlée de carottes aux lardons

Épluchez et tranchez les carottes en rondelles.
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les carottes à feu vif pendant 2 minutes, ajoutez les lardons et faites-les revenir encore 2 minutes.
Baissez le feu au minimum, ajoutez un peu d'eau et couvrez, rajoutez de l'eau au besoin pendant la cuisson.
Laissez mijoter jusqu'à ce que les carottes soient bien cuites.
Salez, poivrez et saupoudrez de thym.
Servez la poêlée de carottes aux lardons.