Carottes glacées à l’orange

Name: Carottes glacées à l’orange
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 800 g Carottes; 30 g Sucre; 1 Jus d'orange; 15 cl Huile; Sel, poivre

Découvrez notre délicieuse recette de carottes glacées à l'orange, un mélange parfait d'arômes sucrés et de saveurs vibrantes. Une façon simple et élégante d'agrémenter vos repas avec une touche d'agrumes.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Entrée
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	800 g
Sucre	30 g
Jus d'orange	1
Huile	15 cl
Sel, poivre

Casserole

Poêle

Planche à découper

Passoire

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : carottes glacées à l’orange

Pelez et coupez les carottes en bâtonnets, faites blanchir dans l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes selon la taille, mettez sous l'eau froide et laissez égoutter.
Dans une poêle, chauffez un peu d'huile, ajoutez les carottes et le sucre, faites sauter à feu vif pendant 3 à 5 minutes en remuant fréquemment, ajoutez le jus d'orange, laissez mijoter jusqu'à ce que les carottes soient enrobées d'un jus sirupeux.
Salez, poivrez et servez les carottes glacées à l’orange.