Pizza jambon fromage

Name: Pizza jambon fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Farine; 200 g Coulis de tomate; 60 g Parmesan; 2 tranches Jambon italien; 2 poignée Roquette; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à café Levure chimique; 1 cuillère à café Sucre en poudre; 1 cuillère à café Sel; 1 Tomate

La pizza jambon fromage, un classique de la cuisine italienne, qui fait toujours l'unanimité !

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Pizza
Cuisine: italienne

Ingrédients
Ustensiles

Farine	250 g
Coulis de tomate	200 g
Parmesan	60 g
Jambon italien	2 tranches
Roquette	2 poignée
Huile d'olive	2 cuillères à soupe
Levure chimique	2 cuillères à café
Sucre en poudre	1 cuillère à café
Sel	1 cuillère à café
Tomate	1

Plaque de cuisson

Saladier

Couteau

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : pizza jambon fromage

Dans un grand saladier, versez la farine. Ajoutez la levure, le sel et le sucre, en prenant garde de ne pas faire se toucher ces 3 ingrédients. Versez 20 cl d’eau tiède ainsi qu’une cuillère à soupe d’huile d’olive. Pétrissez longuement jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux doigts. Formez une boule.
Couvrez le saladier, et laissez reposer 1 heure à l’abri des courants d’air. Préchauffez le four à 180°.
Lavez et tranchez les tomates. Détaillez le jambon en grosses lanières. Rincez la roquette.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Posez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson. Versez la sauce tomate sur toute la surface, répartissez les rondelles de tomates, le jambon émincé. Arrosez d’une cuillère à soupe d’huile. Enfournez pour 20 minutes à 210°.
Au moment de servir, parsemez la pizza jambon fromage de copeaux de parmesan et décorez de roquette.