Pâte à pizza

Préparation de la recette : pâte à pizza

1. Dans un verre, faites dissoudre la levure de boulanger avec un petit peu d’eau tiède et le sucre.
2. Dans un saladier, versez la farine, creusez-y un puits et versez l’eau tiède et le sel. Mélangez à l’aide d’une spatule et ajoutez l’huile d’olive.
3. Ajoutez enfin la levure et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle se décolle du saladier.
4. Laissez reposer la pâte 1 heure minimum dans un endroit chaud et humide en la recouvrant d’un torchon.
5. Pétrissez de nouveau la pâte à pizza et divisez là en 5 pâtons. Étalez-les sur une plaque huilée et laissez-les reposer 30 minutes.
6. Garnissez vos pizzas selon votre goût et faites-les cuire dans un four très chaud (240°C) en surveillant la cuisson.