Pizza feuilletée aux légumes grillés

1. Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson et repliez légèrement les bords pour former un cadre.
2. Lavez les légumes. Coupez la courgette en fines rondelles, les poivrons en lanières, l’oignon en lamelles et les tomates cerises en deux.
3. Faites griller rapidement les rondelles de courgettes et les lamelles de poivrons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, ou passez-les quelques minutes sous le grill du four.
4. Disposez harmonieusement les légumes grillés sur la pâte. Ajoutez les tomates cerises, les lamelles d’oignon et les olives.
5. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez d’herbes de Provence, salez et poivrez.
6. Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
7. Servez votre pizza feuilletée aux légumes grillés tiède ou à température ambiante, accompagnée d’une salade verte.

Auteur: Dalila