Pizza caprese

Name: Pizza caprese
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 rouleau Pâte à pizza; 200 g Coulis de tomate; 125 g Mozzarella; 50 g Roquette; 5 feuilles Basilic; 3 Tomates; 1 cuillère à soupe Pesto; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

Dégustez une pizza toute simple, accompagnée de roquette, qui relève la saveur grâce à son goût piquant.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Pizza
Cuisine: italienne

Ingrédients
Ustensiles

Pâte à pizza	1 rouleau
Coulis de tomate	200 g
Mozzarella	125 g
Roquette	50 g
Basilic	5 feuilles
Tomates	3
Pesto	1 cuillère à soupe
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

Plaque de cuisson

Couteau

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : pizza caprese

Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Lavez les tomates, coupez-les en rondelle. Coupez la mozzarella en morceaux.
Nappez la pâte à pizza de coulis de tomate. Déposez, sur la sauce, la mozzarella et les rondelles de tomates. Salez et poivrez. Enfournez pour 20 minutes à 210°.
Lavez la roquette et les feuilles de basilic.
Sortez la pizza du four et répartissez un peu de pesto sur la pizza.
Répartissez la roquette et les feuilles de basilic sur le dessus de la pizza. Terminez en arrosant sur la pizza caprese d'une cuillère d’huile d’olive.