Pizza au saumon
Vous avez des restes de saumon et vous ne savez pas quoi en faire ? Pourquoi pas faire une pizza avec ?
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
- Catégorie: Plat Principal | Entrée | Pizza
- Cuisine: italienne
| Pâte à pizza | 1 |
| Saumon fumé | 6 tranches |
| Fromage Philadelphia | 300 g |
| Aneth | 1 bouquet |
| Oeufs de saumon (facultatif) | 2 cuillères à soupe |
| Citrons | 2 |
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Préparation de la recette : pizza au saumon
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Ciselez l'aneth. Étalez la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé. Recouvrez-la de légumes secs (type haricots) ou de fèves en aluminium. Enfournez pour la faire cuire à blanc environ 15 min. Après cuisson, retirez les légumes secs et replacez au four 2 à 3 minutes pour la sécher. Laissez tiédir.
- Dans un bol, mélangez le fromage, l'aneth et le jus d'un citron. Étalez la préparation sur la pâte à pizza. Disposez les tranches de saumon, assaisonnez de jus de citron puis disposez les œufs de saumon sur le dessus. Servez accompagné d'une salade verte mélangée.
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Commentaires
21/10/2018 à 07:34