Pizza au saumon

Name: Pizza au saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 Pâte à pizza; 6 tranches Saumon fumé; 300 g Fromage Philadelphia; 1 bouquet Aneth; 2 cuillères à soupe Oeufs de saumon (facultatif); 2 Citrons

Vous avez des restes de saumon et vous ne savez pas quoi en faire ? Pourquoi pas faire une pizza avec ?

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Pizza
Cuisine: italienne

Ingrédients

Pâte à pizza	1
Saumon fumé	6 tranches
Fromage Philadelphia	300 g
Aneth	1 bouquet
Oeufs de saumon (facultatif)	2 cuillères à soupe
Citrons	2

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Préparation de la recette : pizza au saumon

Préchauffez votre four à 190°C.
Ciselez l'aneth. Étalez la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé. Recouvrez-la de légumes secs (type haricots) ou de fèves en aluminium. Enfournez pour la faire cuire à blanc environ 15 min. Après cuisson, retirez les légumes secs et replacez au four 2 à 3 minutes pour la sécher. Laissez tiédir.
Dans un bol, mélangez le fromage, l'aneth et le jus d'un citron. Étalez la préparation sur la pâte à pizza. Disposez les tranches de saumon, assaisonnez de jus de citron puis disposez les œufs de saumon sur le dessus. Servez accompagné d'une salade verte mélangée.