🍗 Pilons de poulet épicés au four

Savoureux, dorés et légèrement épicés, les pilons de poulet au four sont parfaits pour un repas convivial et gourmand. Faciles à préparer, ils offrent une chair tendre à l’intérieur et une peau croustillante à l’extérieur. Une recette simple et pleine de saveurs idéale pour toute la famille.

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive avec le jus de citron.

3. Ajoutez le paprika, le poivre, l’ail en poudre, le cumin et le sel puis mélangez.

4. Incorporez les pilons de poulet et mélangez pour bien les enrober de marinade.

5. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

6. Faites cuire 30 à 35 minutes en les retournant à mi-cuisson jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

7. Parsemez de persil frais avant de servir.

Variantes

1. Ajoutez une cuillère à soupe de miel pour une version légèrement sucrée.

2. Remplacez le cumin par du curry pour une saveur différente.

3. Ajoutez une pincée de piment pour plus de piquant.

4. Faites mariner le poulet 2 heures au réfrigérateur pour intensifier les saveurs.

FAQ

Comment savoir si le poulet est bien cuit ?
Le jus doit être clair lorsque vous piquez la viande et la chair ne doit plus être rosée.

Peut-on utiliser des cuisses de poulet ?
Oui, adaptez simplement le temps de cuisson.

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez les réchauffer au four quelques minutes avant de servir.

Comment conserver les restes ?
Conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum.

Auteur: Myriam