Préparation :
15 min
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Cuisson :
5 min
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Temps total :
20 min
Lavez les concombres et coupez-les en rondelles épaisses. Rincez l’aneth.
Dans un bocal de 1L, déposez les tranches de concombre en insérant quelques brins d'aneth.
Ajoutez le gros sel, le poivre et les baies roses.
Dans une casserole, mélangez le vinaigre avec le sucre et portez à ébullition. Baissez à feu doux et laissez chauffer 3 minutes.
Versez le vinaigre sur les concombres, refermez le bocal et laissez refroidir à température ambiante puis conservez au réfrigérateur. Ces pickles se conservent plusieurs semaines.