Pour apporter du peps à une salade ou pour agrémenter un apéritif, laissez-vous tenter par ce concombre aigre-doux, fondant, légèrement sucré et savoureux. Cette recette est parfaite pour ceux qui souhaitent écouler un grand stock de concombres.
Concombre | 900 g |
Vinaigre de cidre | 750 ml |
Sucre | 150 g |
Oignon | 1 |
Gros sel | 3 cuillères à soupe |
Graines de moutarde | 1 cuillère à soupe |
Estragon | 2 branches |
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