Pavés de saumon marinés au miel et soja

Mélangez dans un bol la sauce soja, le miel, l’huile de sésame, l’ail et le gingembre.

Placez les pavés de saumon dans un plat creux et versez la marinade par-dessus.

Couvrez et laissez mariner 1 heure au réfrigérateur, en retournant les pavés à mi-temps.

Préchauffez le four à 160 °C.

Disposez les pavés dans un plat allant au four avec un peu de marinade et les rondelles de citron.

Enfournez pour environ 12 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit juste cuit et reste tendre.

Servez chaud, nappé de sauce, avec des légumes vapeur ou du riz.