🍝 Pâtes au saumon et courgettes crémeuses

1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon les indications du paquet, puis égouttez-les.

2. Coupez le saumon en gros cubes et la courgette en demi-rondelles.

3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.

4. Ajoutez l’ail, puis la courgette et faites revenir 5 minutes jusqu’à ce qu’elle soit tendre.

5. Incorporez les morceaux de saumon et faites-les cuire 3 à 4 minutes en les retournant délicatement.

6. Versez la crème fraîche, ajoutez le sel, le poivre, l’aneth et le jus de citron.

7. Laissez mijoter 3 minutes à feu doux.

8. Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle et mélangez délicatement.

9. Servez immédiatement, bien chaud.

Auteur: Myriam