Pâtes au citron

Name: Pâtes au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française, Italienne
Ingredients: 400 g Spaghettis; 70 g Beurre demi-sel; 25 cl Crème entière épaisse; 3 Citrons jaunes; Quelques branches Persil frais; Sel, Poivre

Voici un plat complet au saveurs d'italie et du sud, avec de délicieux citrons frais. Idéal pour les végétariens, ces pâtes crémeuses sont délicieuses et délicatement parfumées.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Cuisine végétarienne | Plat végétarien | Pâtes
Cuisine: Française, Italienne

Ingrédients
Ustensiles

Spaghettis	400 g
Beurre demi-sel	70 g
Crème entière épaisse	25 cl
Citrons jaunes	3
Persil frais	Quelques branches
Sel, Poivre

Casserole

Saladier

Poêle

Couteau

Spatule

Râpe

Passoire

Sauteuse

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : pâtes au citron

Faites bouillir une casserole d'eau salée et plongez les spaghettis dedans. Faites-les cuire al dente comme indiqué sur l'emballage. Égouttez et réservez au chaud.
Zestez deux citrons au-dessus d'une poêle puis pressez leur jus. Ajoutez dans cette même poêle le jus obtenu puis le beurre demi-sel. Faites fondre et mélangez.
Versez la crème et portez à frémissement. Salez, poivrez et mélangez.
Mélangez les pâtes et la sauce au citron et réchauffez.
Au moment de servir, zestez le troisième citron, poivrez et ciselez un peu de persil frais par-dessus.
Servez et dégustez les pâtes au citron immédiatement.