Pâte à crêpes au chocolat

Name: Pâte à crêpes au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 50 cl Lait; 250 g Farine; 3 Oeufs; 50 g Beurre; 30 g Cacao en poudre; 2 sachets Sucre vanillé; 1 cuillère à soupe Sucre; 1 pincée Sel

4/5

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Préparez des crêpes originales et chocolatées avec cette recette de pâte à crêpes au chocolat !

35 min
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Dessert | Crêpes
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : pâte à crêpes au chocolat

Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 35 min

Dans un grand saladier, mélangez la farine avec le sucre vanillé, le sucre, le cacao et le sel, et formez un puits au centre.
Incorporez la moitié du lait (à température ambiante) au fur et à mesure en mélangeant au fouet.
Dans un bol, battez les oeufs. Ajoutez-les à la pâte avec le beurre fond, mélangez. Versez le reste de lait, et mélangez quelques secondes au mixeur plongeant pour éviter les grumeaux. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure
Dans une poêle bien chaude et graissée, étalez une louche de pâte, faites cuire la crêpe 1 minute avant de la faire sauter pour cuire l'autre face. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte à crêpes au chocolat.