Pâte à crêpes

Name: Pâte à crêpes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 Oeufs; 250 g Farine de blé; 50 cl Lait; 1 cuillère à soupe Huile; 1 cuillère à café Arôme vanille (si crêpes sucrées); 1 verre Bière (facultatif)

3,9/5

47 avis

2 commentaires

La recette classique de la pâte à crêpes à toujours avoir sous la main ! Pour préparer de belles crêpes pour le goûter en famille.

25 min
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Dessert | Crêpes
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : pâte à crêpes

Préparation : 5 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 25 min

Dans un blender, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux.
Laissez reposez la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Dans une poêle bien chaude, versez une louche de pâte et étalez la bien jusqu'à ce qu'elle recouvre toute la poêle. Laissez cuire quelques minutes, puis faites sauter la crêpe pour la retourner, ou aidez-vous d'une spatule, et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que la crêpe soit dorée. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte à crêpes.