Pâte à crêpes

Name: Pâte à crêpes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 Oeufs; 250g Farine de blé; 50cl Lait; 1 cuillère à soupe Huile; 1 cuillère à café Arôme vanille (si crêpes sucrées); 1 verre Bière (facultatif)

La recette classique de la pâte à crêpes à toujours avoir sous la main ! Pour préparer de belles crêpes pour le goûter en famille.

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Dessert | Crêpes
Cuisine: française

Ingrédients

Oeufs	3
Farine de blé	250g
Lait	50cl
Huile	1 cuillère à soupe
Arôme vanille (si crêpes sucrées)	1 cuillère à café
Bière (facultatif)	1 verre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : pâte à crêpes

Dans un blender, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux.
Laissez reposez la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Dans une poêle bien chaude, versez une louche de pâte et étalez la bien jusqu'à ce qu'elle recouvre toute la poêle. Laissez cuire quelques minutes, puis faites sauter la crêpe pour la retourner, ou aidez-vous d'une spatule, et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que la crêpe soit dorée. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte à crêpes.