Savourez une patate douce fondante et parfumée, farcie à la feta et aux herbes, une recette facile et rapide pour un repas sain et gourmand.
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Lavez les patates douces puis piquez-les légèrement avec une fourchette.
Enveloppez-les dans du papier cuisson et enfournez à 190 °C pendant 35 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
Sortez-les du four et incisez-les délicatement dans la longueur.
Écrasez légèrement la chair à l’intérieur à l’aide d’une fourchette.
Arrosez d’huile d’olive puis ajoutez le sel et le poivre.
Émiettez la feta sur le dessus.
Parsemez de ciboulette et de persil avant de servir bien chaud.
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Auteur: Myriam
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