Préparation :
20 min
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Cuisson :
35 min
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Temps total :
55 min
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 min et égouttez-les.
Écrasez les pommes de terre avec une fourchette et ajoutez le persil, la crème et le beurre, mélangez le tout.
Préchauffez votre four à 180°
Dans un poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir l'ail et le thon pendant 5 min. Salez et poivrez selon vos goûts.
Dans un plat à gratin, mettez une couche de pommes de terre puis une couche de thon et recouvrez d'une couche de pomme de terre. Saupoudrez le parmentier de thon léger de chapelure et enfournez 15 min .