Pancakes vegan

Name: Pancakes vegan
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Américaine
Ingredients: 175 g Farine de sarrasin; 50 g Son d'avoine; 50 g Son de blé; 1 cuillère à café Bicarbonate de soude alimentaire; 450 ml Lait de soja; 1/2 cuillère à café Sel; Huile végétale; Fruits; Sirop d'érable

Découvrez la recette des pancakes vegan pour vous régaler à toute heure de la journée. Dégustez-les avec des fruits pour plus de gourmandise.

Parts: 3
Préparation: 25 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Dessert | Pain brioches viennoiserie | Dessert vegan
Cuisine: Américaine

Ingrédients

Farine de sarrasin	175 g
Son d'avoine	50 g
Son de blé	50 g
Bicarbonate de soude alimentaire	1 cuillère à café
Lait de soja	450 ml
Sel	1/2 cuillère à café
Huile végétale
Fruits
Sirop d'érable

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : pancakes vegan

Mélangez la farine de sarrasin, le son d'avoine, le son de blé, le bicarbonate de soude alimentaire et le sel dans un saladier.
Ajoutez le lait de soja tout en remuant jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Chauffez une poêle huilée jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais pas fumante.
Versez environ 55 ml de préparation dans la poêle. Laissez cuire jusqu'à la formation de bulles sur le dessus. Retournez les pancakes à l'aide d'une spatule. Laissez cuire les pancakes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fermes.
Servez les pancakes vegan avec du sirop d'érable et quelques fruits.