Pancakes aux myrtilles légers

Name: Pancakes aux myrtilles légers
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: américaine
Ingredients: 2 Yaourts nature 0%; 2 pots Maïzena; 2 Oeufs; 1 cuillère à café Édulcorant de cuisson liquide; 100g Myrtilles fraîches ou surgelées

De beaux pancakes pour le petit-déjeuner ou le brunch dans une version légère pour ne pas culpabiliser. Agrémentés de myrtilles, ils se distingueront par leur originalité !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Pain brioches viennoiserie | Minceur | Healthy
Cuisine: américaine

Ingrédients

Yaourts nature 0% 2
Maïzena 2 pots
Oeufs 2
Édulcorant de cuisson liquide 1 cuillère à café
Myrtilles fraîches ou surgelées 100g

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Préparation de la recette : pancakes aux myrtilles légers

Fouettez les œufs avec l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les yaourts et la maïzena (utilisez le pot de yaourt comme instrument de mesure). Fouettez énergiquement pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez les myrtilles et mélangez délicatement.
Dans une petite poêle anti adhésive (ou légèrement huilée) versez une louche de pâte et faites dorer de chaque côté. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Dégustez les pancakes allégés aux myrtilles aussitôt.

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