Moelleux et léger comme un nuage, ce pain de mie sans gluten est idéal pour un petit déjeuner sain et rassasiant. Agrémenté d’une bonne confiture, il est absolument délicieux.
Farine sans gluten | 300 g |
Eau tiède | 300 ml |
Huile d’olive | 60 ml |
Miel | 60 ml |
Blancs d’œuf | 3 |
Levure de boulanger | 2 cuillères à café |
Levure chimique sans gluten | 1 cuillère à café |
Vinaigre de cidre | 1 cuillère à café |
Gomme de Xanthane | 1 cuillère à café |
Sel | 1 cuillère à café |
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