Pain au son d'avoine au four

Pain au son d'avoine au four

Voici donc un beau pain express, cuit au four, dans un moule à cake, et hyper sain. Il demande peu de temps de préparation et est délicieux avec du miel ou de la confiture !

Ingrédients

  • Farine de blé 70g
  • son d'avoine 70g
  • fromage blanc 200g
  • Blancs d'oeufs 2
  • Oeuf 1

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Préparation de la recette : pain au son d'avoine au four

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans une jatte, mélangez la farine de blé et le son d'avoine. 
  3. Ajoutez le fromage blanc, les deux blancs d'oeufs et l'oeuf entier. 
  4. Mélangez soigneusement jusqu'à ce que la pâte s'homogénéise. 
  5. Enfournez 30 minutes environ à 180°C. Le pain est prêt lorsqu'il est bien doré, enfoncez-y un couteau, s'il ressort sec vous pouvez sortir le pain du four). Laissez-le refroidir complètement sur une grille.

https://www.instagram.com/p/B6VQ4onC5dJ/

Merci à @cool_as_a_concombre pour cette recette !