Paella maison

Name: Paella maison
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: espagnole
Ingredients: 400 g Riz rond; 4 Ailes de poulet; 4 Pilons de poulet; 250 g Fruits de mer; 2 Oignons; 4 Gousses d'ail; 2 Poivrons rouges; 1 cuillère à café Paprika; 1 cuillère à café Curry; 1 cuillère à café Safran; 1 Bouillon de cube; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; 5 cl Vin blanc sec; 1 Citron; Sel, poivre

Rien de mieux qu'une bonne paella pour un repas en famille.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Plat Principal | Vidéos | Paella
Cuisine: espagnole

Ingrédients
Ustensiles

Riz rond	400 g
Ailes de poulet	4
Pilons de poulet	4
Fruits de mer	250 g
Oignons	2
Gousses d'ail	4
Poivrons rouges	2
Paprika	1 cuillère à café
Curry	1 cuillère à café
Safran	1 cuillère à café
Bouillon de cube	1
Huile d'olive	4 cuillères à soupe
Vin blanc sec	5 cl
Citron	1
Sel, poivre

Planche à découper

Couteau

Poêle à paella

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : paella maison

Faites cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante avec le cube de bouillon. Egouttez et réservez le riz.
Faites cuire le poulet dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, les oignons et l'ail. Salez, poivrez.
Dans un wok, faites cuire les poivrons dans de l'huile d'olive. Ajoutez les fruits de mer, le paprika, le curry et le safran. Salez et poivrez. Mettez ensuite les morceaux de poulet et les oignons. Ajoutez le vin blanc. Faites cuire le tout recouvert jusqu'à ce que le plat obtienne une couleur orangée.
Ajoutez le riz et le jus de citron à la préparation et mélangez. Dégustez la paella maison bien chaude.