Paella au Cookeo

Name: Paella au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Espagnole
Ingredients: 50 cl Eau; 300 g Blancs de poulet; 220 g Riz; 16 Crevettes cuites; 100 g Petits pois frais écossés ou surgelés; 60 g Chorizo; 1 Poivron rouge; 1 Oignon; 1 cuillère à café Curcuma; 1 filet Huile d'olive; Sel, poivre

5/5

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Envie d’évasion et de dépaysement ? Cette paella, facile à réaliser au Cookeo, vous transportera dans les contrées espagnoles le temps d’un repas. À tester absolument !

25 min
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Plat Principal | Cookeo | Paella
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Espagnole

Ingrédients

Ustensiles

Cookeo
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Vidéo de la recette

Préparation de la recette : paella au cookeo

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Pour commencer, découpez le poivron en lanières. Épluchez et émincez finement l’oignon avant de détailler le chorizo en rondelles et le poulet en dés.
Mettez à préchauffer le Cookeo en mode « dorer ». Ajoutez un filet d’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le poivron et les dés de poulet. Laissez cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
Ajoutez ensuite l’eau, le riz et les petits pois. Assaisonnez avec le curcuma, le sel et le poivre, puis mélangez. Faites cuire le tout sous pression pendant 6 minutes.
Entre-temps, décortiquez les crevettes cuites. Ajoutez-les ensuite dans le bol et prolongez la cuisson de 2 minutes supplémentaires en mode « mijoter ».
Servez votre paella au Cookeo chaude.