Paella au Cookeo

Name: Paella au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Espagnole
Ingredients: 50 cl Eau; 300 g Blancs de poulet; 220 g Riz; 16 Crevettes cuites; 100 g Petits pois frais écossés ou surgelés; 60 g Chorizo; 1 Poivron rouge; 1 Oignon; 1 cuillère à café Curcuma; 1 filet Huile d'olive; Sel, poivre

Envie d’évasion et de dépaysement ? Cette paella, facile à réaliser au Cookeo, vous transportera dans les contrées espagnoles le temps d’un repas. À tester absolument !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal | Cookeo | Paella
Cuisine: Espagnole

Ingrédients
Ustensiles

Eau	50 cl
Blancs de poulet	300 g
Riz	220 g
Crevettes cuites	16
Petits pois frais écossés ou surgelés	100 g
Chorizo	60 g
Poivron rouge	1
Oignon	1
Curcuma	1 cuillère à café
Huile d'olive	1 filet
Sel, poivre

Cookeo

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : paella au cookeo

Pour commencer, découpez le poivron en lanières. Épluchez et émincez finement l’oignon avant de détailler le chorizo en rondelles et le poulet en dés.
Mettez à préchauffer le Cookeo en mode « dorer ». Ajoutez un filet d’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le poivron et les dés de poulet. Laissez cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
Ajoutez ensuite l’eau, le riz et les petits pois. Assaisonnez avec le curcuma, le sel et le poivre, puis mélangez. Faites cuire le tout sous pression pendant 6 minutes.
Entre-temps, décortiquez les crevettes cuites. Ajoutez-les ensuite dans le bol et prolongez la cuisson de 2 minutes supplémentaires en mode « mijoter ».
Servez votre paella au Cookeo chaude.