🍙 Onigiri au thon et mayonnaise

1. Rincez le riz plusieurs fois jusqu’à ce que l’eau soit claire, puis égouttez-le.

2. Faites cuire le riz avec l’eau à couvert jusqu’à absorption complète, puis laissez reposer 10 minutes hors du feu.

3. Égouttez le thon puis mélangez-le avec la mayonnaise et la sauce soja.

4. Coupez les feuilles de nori en bandes.

5. Humidifiez légèrement vos mains, salez-les, puis prenez une portion de riz chaud.

6. Creusez légèrement le centre, ajoutez une cuillère de farce au thon, puis refermez avec du riz.

7. Façonnez délicatement les onigiri en forme triangulaire sans trop presser.

8. Entourez chaque onigiri d’une bande de nori juste avant de servir.

Auteur: Myriam