Que ce soit à l’heure de l’apéro ou en entrée, ces briouates au poulet, dorées et croustillantes, seront les bienvenues. Savoureuses, elles sont aussi faciles à préparer. Voici la recette.
Feuilles de brick | 1 paquet |
Blancs de poulet | 250 g |
Pignons de pin grillés | 100 g |
Huile | 10 cl |
Œuf battu | 1 |
Échalotes hachées | 2 |
Gousses d’ail hachées | 2 |
Huile d’olive | 1 filet |
Coriandre hachée | 1 cuillère à soupe |
Curcuma | ½ cuillère à café |
Pistils de safran | ¼ cuillère à café |
Gingembre en poudre | 1 pincée |
Sel, poivre |
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