Omelette lardons champignons

Name: Omelette lardons champignons
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 12 Œufs frais; 150 g Champignons; 125 g Lardons fumés; Sel, poivre

Accompagnée d’une petite salade, cette omelette aux lardons et champignons est parfaite pour un dîner simple et gourmand. Une préparation facile avec quelques ingrédients.

Parts: 6
Préparation: 12 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Omelette
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Œufs frais	12
Champignons	150 g
Lardons fumés	125 g
Sel, poivre

Saladier

Poêle

Planche à découper

Couteau

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : omelette lardons champignons

Description :

Nettoyez et émincez les champignons. Dans un saladier, battez les œufs et assaisonnez les avec du sel et du poivre.
Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les lardons sans ajouter de matière grasse jusqu’à légère coloration.
Ajoutez ensuite les champignons. Laissez suer pendant quelques minutes avant de verser les œufs.
Faites cuire l’omelette aux lardons et champignons sur une face pendant 2 minutes. Retournez sur l’autre face pendant 1 minute. Servez aussitôt.