Tarte aux champignons

Name: Tarte aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g Champignons de Paris; 100 g Crème épaisse; 1 Pâte feuilletée; 1 Oignon; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Thym; 10 g Beurre; Sel, poivre

Croustillante et fondante, cette tarte aux champignons ravira les plus gourmands avec sa texture onctueuse et savoureuse. Facile à préparer, accompagnez la d'une salade pour encore plus de saveurs.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Entrée | Tarte salée
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Champignons de Paris	500 g
Crème épaisse	100 g
Pâte feuilletée	1
Oignon	1
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Thym	1 cuillère à soupe
Beurre	10 g
Sel, poivre

Plaque de cuisson

Poêle

Moule à tarte

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : tarte aux champignons

Description :

Nettoyez et émincez les champignons. Épluchez et découpez finement l’oignon.
Dans une poêle, mettez à fondre le beurre. Faites ensuite revenir les champignons à feu moyen pendant environ 5 minutes. Passé ce délai, ajoutez l’oignon émincé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Laissez compoter le tout à feu doux pendant environ 15 minutes. Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie ou dans un moule à tarte chemisé de papier sulfurisé. Nappez toute la surface de crème épaisse. Répartissez ensuite la compotée de champignons et d’oignon.
Parsemez de thym effeuillé et arrosez d’huile d’olive avant de faire cuire au four pendant environ 25 minutes. Servez aussitôt dès la sortie du four.
Dégustez sans attendre votre tarte aux champignons.