Omelette fourrée aux légumes et filets de dinde
5,0/5
Pour un repas sain et complet, laissez-vous tenter par cette omelette aux légumes et filets de dinde. Se préparant en quelques minutes, elle se déguste chaude ou tiède avec une petite salade.
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20 min
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Plat Principal
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Omelette
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française
Ingrédients
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Préparation de la recette : omelette fourrée aux légumes et filets de dinde
Préparation :
10 min
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Cuisson :
10 min
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Temps total :
20 min
- Commencez par battre les œufs dans un saladier.
- Découpez les filets de dinde en fines lamelles avant de les faire revenir dans une cuillère à soupe d’huile.
- Ajoutez le curry ou le paprika, et mélangez. Assaisonnez avec du sel et du poivre avant de réserver.
- Émincez les poivrons et l’oignon avant de les faire revenir pendant 5 minutes dans la même poêle. Réservez.
- Faites ensuite cuire les œufs en omelette dans la même poêle. Lorsque les bords commencent à cuire, recouvrez de feuilles d’épinards et ajoutez la garniture.
- Pliez ensuite l’omelette en deux et laissez-la à couvert dans la poêle sur feu éteint pendant 2 minutes. Servez aussitôt.
Auteur: Eric
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