Omelette fourrée aux légumes et filets de dinde
Pour un repas sain et complet, laissez-vous tenter par cette omelette aux légumes et filets de dinde. Se préparant en quelques minutes, elle se déguste chaude ou tiède avec une petite salade.
- Parts: 2
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 10 min
- Catégorie: Plat Principal | Omelette
- Cuisine: française
Ingrédients
- Œufs 6
- Filets de dinde 2
- Poivron rouge ½
- Jeunes pousses d’épinards 1 poignée
- Oignon nouveau 1
- Huile de pépins de raisin 1 cuillère à soupe
- Paprika ou curry 1 cuillère à café
- Sel, poivre
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : omelette fourrée aux légumes et filets de dinde
- Commencez par battre les œufs dans un saladier.
- Découpez les filets de dinde en fines lamelles avant de les faire revenir dans une cuillère à soupe d’huile.
- Ajoutez le curry ou le paprika, et mélangez. Assaisonnez avec du sel et du poivre avant de réserver.
- Émincez les poivrons et l’oignon avant de les faire revenir pendant 5 minutes dans la même poêle. Réservez.
- Faites ensuite cuire les œufs en omelette dans la même poêle. Lorsque les bords commencent à cuire, recouvrez de feuilles d’épinards et ajoutez la garniture.
- Pliez ensuite l’omelette en deux et laissez-la à couvert dans la poêle sur feu éteint pendant 2 minutes. Servez aussitôt.
Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette
-7 kg en 1 mois sans régime
En savoir plus
Connectez-vous pour laisser un commentaire
