Omelette aux pommes de terre

Name: Omelette aux pommes de terre
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 6 Œufs; 2 Pommes de terre; 1 Gousse d’ail; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

5/5

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Pour un dîner rapide à préparer, simple, mais savoureux, l’omelette aux pommes de terre est une excellente alternative. Il suffit de l’accompagner d’une salade verte et le tour est joué.

50 min
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Plat Principal | Omelette
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Française

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Préparation de la recette : omelette aux pommes de terre

Préparation : 5 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 50 min

Pour commencer, épluchez les pommes de terre avant de les mettre à bouillir dans une casserole d’eau pendant environ 40 minutes.
Pelez et émincez la gousse d’ail. Faites-la revenir avec un peu d’huile d’olive dans une poêle. Réservez.
Une fois les pommes de terre cuite, découpez-les en rondelles avant de les dorer dans la même poêle.
Dans un grand bol, battez les œufs. Incorporez l’ail, puis assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre.
Versez ensuite le mélange sur les pommes de terre. Laissez cuire l’omelette aux pommes de terre pendant 2 ou 3 minutes. Dégustez aussitôt.