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Omelette à la courgette

Omelette à la courgette

Voici une délicieuse omelette à la courgette, parfaite pour un brunch ou juste en guise de dîner. Ultra-facile à réaliser, cette recette ne nécessite que très peu d’ingrédients et est vraiment rapide à préparer.

Œufs 8
Petites courgettes 2
Huile d’olive 1 cuillère à soupe
Sel, poivre
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : omelette à la courgette

  1. Rincez les courgettes avant de les découper en fines rondelles.
  2. Chauffez l’huile dans une poêle avant d’y faire revenir les courgettes pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
  3. Cassez les œufs dans un saladier, puis salez et poivrez à votre goût. Versez sur les courgettes. Laissez ensuite cuire en ramenant les bords vers le centre.
  4. Servez aussitôt l’omelette à la courgette.

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