Omelette à l'avocat

Name: Omelette à l'avocat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Œufs; 1 Avocat bien mûr; 50 g Gruyère râpé; 1 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

Découvrez notre omelette à l'avocat, une recette réconfortante et facile à préparer, savourez le mélange onctueux d'œufs battus et d'avocat, idéal pour un repas rapide et gourmand.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Cuisine végétarienne | Omelette
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Œufs	4
Avocat bien mûr	1
Gruyère râpé	50 g
Crème fraîche épaisse	1 cuillère à soupe

Saladier

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : omelette à l'avocat

Préchauffez le gril du four.
Préparez quatre omelettes avec un œuf chacune et réservez-les.
Récupérez la chair de l'avocat et la placez dans un saladier, ajoutez la crème fraîche et le gruyère râpé, mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Farcissez les omelettes avec cette préparation, puis roulez-les et fixez-les avec une pique en bois pour les maintenir en place.
Disposez les omelettes farcies dans un plat allant au four, parsemez-les de fromage gruyère râpé, puis faites-les gratiner au four.
Servez les omelettes à l'avocat.