Nouilles sautées au boeuf

Name: Nouilles sautées au boeuf
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 500 g Nouilles de riz; 500 g Boeuf au filet; 4 Carottes; 2 cuillères à soupe Sauce soja; 2 cuillères à soupe Mirin; 1 botte Oignons nouveaux; Sel, Poivre; Huile

Voici un plat coloré et parfumé qui vous fera évader comme si vous étiez au restaurant ! Simple et rapide à préparer, il pourra être dégusté seul ou entre amis !

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Asiatique

Ingrédients

Nouilles de riz	500 g
Boeuf au filet	500 g
Carottes	4
Sauce soja	2 cuillères à soupe
Mirin	2 cuillères à soupe
Oignons nouveaux	1 botte
Sel, Poivre
Huile

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Préparation de la recette : nouilles sautées au boeuf

Coupez la viande en lanières et faites-la mariner dans la sauce soja et le mirin pendant au moins deux heures.
Épluchez et coupez les carottes en petits bâtonnets. Épluchez et hachez grossièrement les oignons nouveaux.
Faites bouillir une casserole d'eau salée et faites cuire les nouilles de riz. Egouttez-les.
Dans un wok, faites chauffer de l'huile et faites cuire les carottes.
Ajoutez les lanières de bœuf égouttées.
Une fois que le bœuf est cuit, ajoutez les nouilles, mélangez et terminez par les oignons. Rectifiez l'assaisonnement.
Servez et dégustez immédiatement ces succulentes nouilles sautées au boeuf.