Nouilles de riz, champignons et tofu

Name: Nouilles de riz, champignons et tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 280 g Tofu mariné au citron; 240 g Nouilles de riz; 200 g Champignons mélangés; 1 Citron vert; 1 cube Bouillon de légume; 3 cuillères à soupe Sauce soja; 2 cuillères à soupe Graines de sésame; 2 cuillères à soupe Huile de sésame; 8 brins Coriandre

5,0/5

1 avis

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Pour les amoureux des plats asiatiques, voici une excellente poêlée, simple et facile à préparer. Cette savoureuse recette sera idéale pour n'importe quelle occasion.

20 min
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Plat Principal | Cuisine végétarienne
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Asiatique

Ingrédients

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Préparation de la recette : nouilles de riz, champignons et tofu

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Nettoyez et émincez les champignons.
Coupez le tofu en cubes en réservant sa marinade.
Dans un wok, faites dorer le tofu et les champignons avec l'huile de sésame durant 5 minutes.
Versez la marinade du tofu et la sauce soja puis mélangez.
Portez à ébullition une grande casserole d'eau avec le bouillon de cube. Plongez-y les nouilles de riz 5 minutes et égouttez-les.
Versez-les dans le wok et mélangez doucement à l'aide d'une spatule.
Répartissez dans 4 bols, arrosez d'un filet de citron vert, parsemez de graines de sésame et de feuilles de coriandre. Dégustez les nouilles de riz, champignons et tofu immédiatement.

Auteur: Sophie L.