Nems aux crevettes

Name: Nems aux crevettes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: asiatique, vietnamienne
Ingredients: 150 g Crevettes décortiquées cuites; 10 Galettes de riz; 20 g Vermicelles de soja; 10 g Champignons noirs déshydratés; 1/2 Oignon émincé; 1 Oeuf; Huile; Sel

La recette facile et gourmande des nems aux crevettes pour vous accompagner lors de vos apéritifs.

Parts: 4
Préparation: 30 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée
Cuisine: asiatique, vietnamienne

Ingrédients

Crevettes décortiquées cuites	150 g
Galettes de riz	10
Vermicelles de soja	20 g
Champignons noirs déshydratés	10 g
Oignon émincé	1/2
Oeuf	1
Huile
Sel

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Préparation de la recette : nems aux crevettes

Etalez les galettes de riz sur une table, humidifiez-les avec de l'eau chaude à l'aide d'un coton.
Faites bouillir les vermicelles de soja dans de l'eau chaude puis égouttez-les. Mettez les champignons noirs déshydratés dans de l'eau chaude, égouttez et enfin mixez.
Dans un saladier, mélangez les crevettes, les vermicelles de soja, les champignons noirs, l'oeuf, le demi-oignon émincé ainsi que le sel.
Placez une grosse cuillère à soupe du mélange obtenu au milieu de chaque galette de riz. Pliez 2 bords puis roulez avec les 2 autres bords restants.
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen puis faites-y dorer les nems aux crevettes de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Vous pouvez les servir avec notre sauce pour nems.