Navets et carottes caramélisés

Name: Navets et carottes caramélisés
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Carottes; 3 Navets; 1 Oignon; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à soupe Cassonade; Sel, poivre

Apportez de la douceur dans votre assiette avec ces navets et carottes caramélisés. Ces légumes fondants et subtilement sucrés se dégustent seuls si vous êtes végétarien. N’hésitez pas à les associer à un poisson ou une viande pour un plat complet.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Accompagnement
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	400 g
Navets	3
Oignon	1
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Cassonade	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

Poêle

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : navets et carottes caramélisés

Pour commencer, épluchez les carottes et les navets, puis coupez-les en bâtonnets. Pelez et hachez l’oignon.
Chauffez l’huile à feu vif dans une poêle. Faites revenir l’oignon et la cassonade jusqu’à ce que tout soit
Ajoutez les légumes et mélangez. Laissez cuire à feu moyen pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes caramélisent. Si nécessaire, ajoutez un filet d’eau froide.
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance. Servez aussitôt les navets et carottes caramélisés.