Carottes caramélisées à la poêle

Name: Carottes caramélisées à la poêle
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 400 g Carottes; 2 cuillères à soupe Sucre en poudre; 2 cuillères à soupe Huile; 2 branches Thym; ½ cuillère à café Cumin moulu; ½ cuillère à café Sel

Si vous aimez les légumes sucrés, succombez à ces gourmandes carottes caramélisées à la poêle. Elles se mangent seules ou accompagnées d’autres légumes et de féculents pour un plat végétarien, ou avec une viande rôtie.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Accompagnement
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	400 g
Sucre en poudre	2 cuillères à soupe
Huile	2 cuillères à soupe
Thym	2 branches
Cumin moulu	½ cuillère à café
Sel	½ cuillère à café

Poêle

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : carottes caramélisées à la poêle

Pour commencer, épluchez et tranchez finement les carottes dans le sens de la longueur.
Dans une poêle, faites revenir les carottes dans l’huile chaude à feu moyen en remuant régulièrement pendant quelques minutes.
Saupoudrez ensuite de sucre et de sel, puis laissez caraméliser pendant environ 10 minutes.
Pour finir, saupoudrez de cumin moulu et déposez le thym sur les carottes caramélisées à la poêle. Bonne dégustation !