Muffins aux figues et pépites de chocolat

Name: Muffins aux figues et pépites de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 380 g Figues fraîches; 300 g Farine; 250 ml Lait; 2 Œufs; 100 g Sucre en poudre; 80 g Beurre; 60 g Pépites de chocolat; 1 Citron; 1 sachet Levure chimique; 1 pincée Sel

Profitez de la saison des figues pour préparer ces délicieux muffins aux figues et aux pépites de chocolat. Dégustez-les avec une tasse de thé ou de chocolat chaud pour un goûter encore plus gourmand.

Parts: 12
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Dessert | Muffins
Cuisine: Française

Ingrédients

Figues fraîches	380 g
Farine	300 g
Lait	250 ml
Œufs	2
Sucre en poudre	100 g
Beurre	80 g
Pépites de chocolat	60 g
Citron	1
Levure chimique	1 sachet
Sel	1 pincée

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : muffins aux figues et pépites de chocolat

Commencez par laver les figues avant de les couper en petits morceaux.
Lavez le citron avant d’en râper le zeste sur les figues. Préchauffez ensuite le four à 180°C.
Coupez le beurre en morceaux avant de le mettre à fondre dans une casserole.
Dans un saladier, battez les œufs entiers énergiquement avec le sucre. Versez ensuite le beurre fondu et le lait, puis mélangez.
Dans un autre saladier, tamisez la farine avec la levure chimique et le sel. Mélangez avant de verser dans la préparation précédente. Incorporez les morceaux de figues au citron et les pépites de chocolat. Répartissez la pâte dans des moules à muffins graissés en les remplissant aux 2/3.
Faites cuire au four pendant 30 minutes. Laissez refroidir les muffins aux figues et pépites de chocolat avant de les démouler et de les déguster.