Mousse de fraises
5,0/5
La mousse de fraises, un dessert frais et léger très facile à préparer pour fêter l'arrivée des beaux jours
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21 min
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Dessert
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Crèmes dessert
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : mousse de fraises
Préparation :
20 min
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Cuisson :
1 min
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Temps total :
21 min
- Lavez les fraises puis retirez les queues. Mettez les dans un saladier, ajoutez le jus de citron et le sucre.
- Laissez mariner 15 minutes au réfrigérateur.
- Grattez l'intérieur de la gousse de vanille avec un couteau pointu afin de récupérer les graines.
- Fouettez énergiquement la crème. Ajoutez le sucre glace et les graines de vanille. Continuez à fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle tienne au fouet. Incorporez délicatement les fraises à la chantilly.
- Servez la mousse de fraises avec les crêpes dentelle.
Auteur: Hélène
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