Mousse aux marrons

Name: Mousse aux marrons
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 190 g Crème liquide entière; 140 g Crème de marrons; 120 g Mascarpone; 1 cuillère à café Sucre glace; 1 cuillère à café Vanille liquide

Savourez l'onctuosité irrésistible de la mousse aux marrons, une douceur automnale qui fait chanter vos papilles avec la richesse de sa texture veloutée.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Catégorie: Dessert | Mousse
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Crème liquide entière	190 g
Crème de marrons	140 g
Mascarpone	120 g
Sucre glace	1 cuillère à café
Vanille liquide	1 cuillère à café

Spatule

Poche à douille

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : mousse aux marrons

Incorporez la crème, le mascarpone, le sucre glace et des gouttes de vanille liquide, puis fouettez l'ensemble. Continuez jusqu'à ce que le mélange double de volume et gagne en consistance.
Avec précaution, mélangez la crème de marrons en utilisant une spatule souple pour préserver la texture aérienne. Ensuite, transférez la préparation dans une poche à douille équipée de l'embout de votre choix.
Dressez la mousse dans des verrines à l'aide de la poche à douille. Finissez en garnissant chaque verrine d'un soupçon de crème de marrons pour une touche décorative.
Placez au réfrigérateur pour un minimum de trois heures, ou mieux encore, laissez reposer toute la nuit.
Dégustez votre mousse au marrons !