Mousse au chocolat light
Voici une onctueuse recette de mousse au chocolat allégée, prête avec seulement deux ingrédients et en quelques minutes ! Un temps de repos est à prévoir avant de déguster.
| Chocolat noir 70% | 200 g |
| Blancs d'oeufs | 5 |
| Copeaux noix de coco | 1 pincée |
| Chocolat râpé | Un peu |
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Préparation de la recette : mousse au chocolat light
- Cassez le chocolat grossièrement et faites-le fondre à feu doux avec une cuillère à soupe d'eau dans une casserole.
- Mélangez régulièrement afin qu'il ne colle pas puis retirez du feu.
- Dans un récipient, montez les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique.
- Versez progressivement le chocolat en trois fois dans les blancs en neige et mélangez délicatement avec une spatule.
- Remplissez des verrines ou ramequins de mousse au chocolat et placez au frais minimum deux heures.
- Au moment de servir, décorez avec quelques copeaux de noix de coco et de chocolat râpé. Dégustez immédiatement la mousse au chocolat light.
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